Jalapeno NuMex Pinata je odrůda, která přináší nejen skvělou chuť a jemnou pálivost, ale i unikátní barevný přechod během zrání. Plody mění barvu ze zelené na žlutou, oranžovou a nakonec červenou, což z nich dělá skvělý vizuální i chuťový doplněk do kuchyně. Tato odrůda byla vyšlechtěna na New Mexico State University s cílem vytvořit esteticky atraktivní a zároveň chutné Jalapeno. Pokud hledáte netradiční odrůdu pro svou zahradu nebo skleník, semena chilli Jalapeno NuMex Pinata jsou skvělou volbou.
Jak pěstovat Jalapeno NuMex Pinata?
Pěstování této odrůdy je poměrně snadné a zvládne ho i začátečník. Jalapeno NuMex Pinata roste v kompaktním keříku o výšce přibližně 75 cm, což umožňuje pěstování nejen ve volné půdě, ale i v květináčích na balkoně.
Klíčové podmínky pro pěstování
- Teplota: 22–30 °C (optimální pro růst a plodnost)
- Světlo: 12–14 hodin denně (při indoor pěstování vhodné doplňkové LED osvětlení)
- Zálivka: Pravidelná, ale s dostatečnou drenáží
- Substrát: Lehce kyselá půda s pH 6,0–6,5
- Hnojení: Vyvážený poměr dusíku, fosforu a draslíku pro podporu plodnosti
Plody začínají dozrávat po 75 dnech od přesazení a rostlina produkuje bohatou úrodu až do konce sezóny.
Pálivost a chuť – mírně ostrá s ovocným nádechem
Jalapeno NuMex Pinata se řadí mezi mírně pálivé papričky s hodnotou až 45 000 SHU. Oproti klasickému zelenému Jalapenu nabízí jemnější ovocné tóny s mírně nasládlým podtónem. Díky své pálivosti je vhodné i pro ty, kteří nemají rádi extrémně ostré chilli, ale přesto chtějí do jídla přidat příjemný říz.
Využití v kuchyni
Jalapeno NuMex Pinata je velmi univerzální a díky své silné dužině se hodí pro mnoho způsobů zpracování:
- Plněné Jalapeno Poppers – ideální se sýrem a zapečené v troubě.
- Grilování – tepelná úprava zvýrazní kouřovou chuť.
- Nakládání – krásně barevné kousky vypadají skvěle v octovém nálevu.
- Přímá konzumace – skvělá do sals a studených pokrmů.
- Domácí chilli omáčky – přidává ovocnou dochuť.
Chcete si vypěstovat vlastní Jalapeno NuMex Pinata?
Pokud hledáte Jalapeno s neobvyklým vzhledem, výbornou chutí a mírnou pálivostí, pak je Jalapeno NuMex Pinata ideální volbou. Jeho postupné dozrávání do sytých barev z něj dělá skvělý doplněk nejen do kuchyně, ale i na zahradu. Pořiďte si semena chilli Jalapeno NuMex Pinata a užijte si barevnou úrodu.