Rubrika: Chilli

Mezi netradiční chilli papričky, které zaujmou svým vzhledem i chutí, patří Elephant’s Trunk. Jak už název napovídá, její plody připomínají sloní chobot – jsou dlouhé, mírně zakřivené a dozrávají do sytě červené barvy. Díky své jemné pálivosti a specifickému tvaru je oblíbená jak mezi pěstiteli, tak v kuchyni. Pokud hledáte unikátní odrůdu s výbornou chutí, semena chilli Elephant’s Trunk jsou skvělou volbou.

Jak pěstovat chilli Elephant’s Trunk?

Pěstování této odrůdy není nijak složité, ale vyžaduje dostatek světla a kvalitní substrát. Rostlina dorůstá až 180 cm a vyznačuje se pevnými, ale křehkými větvemi, které je vhodné vyvazovat.

✅ Klíčové podmínky pro pěstování

• Teplota: Ideální rozmezí 20–30 °C
• Světlo: 12–14 hodin denně (doporučeno umělé osvětlení pro indoor pěstování)
• Zálivka: Pravidelná, ale vyhnout se přelití
• Substrát: Vzdušná půda s pH kolem 6,0–6,5
• Hnojení: Bohaté na draslík a fosfor

Plody dozrávají přibližně za 60 dní od nasazení květů a při správné péči můžete dosáhnout vysoké úrody.

Pálivost a chuť: Pro koho je vhodná?

Chilli Elephant’s Trunk má mírnou pálivost kolem 10 000 SHU, což ji činí vhodnou i pro ty, kteří se extrémní pálivosti vyhýbají. Oproti silnějším odrůdám jako Carolina Reaper je tato paprika spíše na úrovni běžných kuchyňských paprik s jemným štiplavým dozvukem. Ideální pro milovníky pálivých jídel, kteří nechtějí zničit své chuťové buňky.

Využití v kuchyni

Díky své specifické chuti a velké velikosti (plody mohou dorůst až 35 cm) se hodí do různých receptů:

• Čerstvá – skvělá do salátů nebo k přímé konzumaci
• Nakládaná – její struktura dobře absorbuje chutě marinád
• Sušená a mletá – ideální pro výrobu jemně pálivého koření
• Pečená nebo grilovaná – výborná jako příloha k masu

Její lehká nasládlost a jemná pálivost z ní činí perfektní přísadu do indické, asijské i mexické kuchyně.

Chcete si vypěstovat vlastní chilli Elephant’s Trunk?

Pokud vás tato odrůda zaujala, můžete si ji vypěstovat přímo doma. Ať už v květináči, skleníku nebo na zahradě, s kvalitními semeny máte jistotu úspěchu. Objednejte si semena chilli Elephant’s Trunk a začněte svou pěstitelskou cestu ještě dnes!

Carolina Reaper – Nejostřejší chilli na světě

Carolina Reaper (HP22B) je oficiálně uznávaná jako nejpálivější chilli paprika na světě. Tato extrémní odrůda si získala celosvětovou popularitu díky své síle, která může dosahovat až 3 006 330 SHU (Scoville Heat Units). Pokud hledáte semena této odrůdy pro vlastní pěstování, můžete si je pořídit zde.

Jak pěstovat Carolina Reaper

Pěstování Carolina Reaper vyžaduje trpělivost a správné podmínky. Tato chilli paprika má delší vegetační dobu, takže je důležité začít s výsadbou včas. Nejlepší doba pro výsev je leden až březen, aby měla rostlina dostatek času na růst a dozrání.

Tipy pro úspěšné pěstování:

• Semena namočte na 24 hodin do vody nebo heřmánkového čaje pro lepší klíčivost.
• Použijte kvalitní substrát s dobrou drenáží, ideálně s pH kolem 6,5.
• Teplota klíčení by měla být 26–30°C, proto je vhodné použít vyhřívaný propagátor.
• Klíčení může trvat 2–4 týdny, buďte trpěliví.

Doba zrání a optimální podmínky

Carolina Reaper potřebuje delší dobu na růst a zrání. Plody se objevují přibližně 90–120 dní po přesazení a zráním přechází ze zelené do jasně červené barvy. Rostlina vyžaduje:

• Hodně slunce – ideálně 12–14 hodin denně.
• Pravidelnou zálivku, ale nesmí stát ve vodě.
• Teplotu mezi 25–32°C pro nejlepší výnos.
• Dostatek živin, zejména draslíku a vápníku pro pevné plody.

Carolina Reaper a světový rekord

Tato chilli paprika byla původně zapsána do Guinnessovy knihy rekordů v roce 2013 jako nejpálivější paprika na světě. Průměrná pálivost tehdy dosahovala 1,64 milionu SHU, ale novější měření některých plodů prokázala extrémní hodnoty až 3 006 330 SHU. To z ní činí opravdovou extrémní papričku!

Bezpečnost při manipulaci

Při práci s Carolina Reaper je nutné dodržovat bezpečnostní opatření, protože kapsaicin obsažený v plodech je extrémně silný.

Jak se chránit při manipulaci s Carolina Reaper:

• Vždy používejte rukavice a vyhněte se dotyku obličeje.
• Při krájení nebo sušení noste ochranné brýle.
• Větrejte místnost, aby se předešlo podráždění dýchacích cest.
• Po manipulaci si důkladně umyjte ruce mýdlem a olejem (kapsaicin je rozpustný v tucích).

Závěr

Carolina Reaper není pro slabé povahy, ale pokud jste fanouškem extrémního chilli, její pěstování a sklizeň je skvělý zážitek. Pokud chcete zkusit vypěstovat tuto odrůdu doma, kvalitní semena najdete u nás.